खाद्य बक्सहरूसँग खाद्य सुरक्षा मुद्दाहरू

खाद्य सुरक्षा एक अन्तर-विषय क्षेत्र हो जसले विशेष रूपमा सबै पक्षहरूले खाद्य स्वच्छता र खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्न, सम्भावित रोग जोखिमहरू कम गर्न र खाद्य प्रशोधन, खाद्य संरक्षण र बिक्रीको चरणहरूमा खाद्य विषाक्ततालाई रोक्न कसरी छलफल गर्दछ।खाद्य विषाक्तता दुई वा दुई व्यक्तिको रूपमा परिभाषित गरिएको छ।खाना विषाक्तताको घटना तब हुन्छ जब एक भन्दा बढी व्यक्तिले एउटै खाना खान्छ र समान लक्षणहरू विकास गर्दछ।यदि विषाक्तताको लक्षण बोटुलिनम विषको कारणले भएको हो र बोटुलिनम विष मानव शरीरबाट पत्ता लाग्यो भने, संदिग्ध खानाको नमूनाबाट समान प्रकारको रोगजनक ब्याक्टेरिया वा विष फेला पर्यो, वा महामारी विज्ञान अनुसन्धानबाट अनुमान लगाइन्छ कि यो निगलिएको खानाको कारण हो।कारण, एक व्यक्ति मात्र भए पनि, खाना विषाक्तताको मामला मानिन्छ।यदि तीव्र विषाक्तता (जस्तै रासायनिक पदार्थ वा प्राकृतिक विषाक्त विषाक्तता) खाना खाँदा, त्यहाँ एक जना मात्र भए पनि, यसलाई खाद्य विषाक्तता मामिला मानिन्छ।जब खाद्यान्न प्रशोधन अन्त्यबाट बजारमा बेचिन्छ, सरकारले खाद्यान्नको स्रोतलाई ध्यानमा राखेर दिशानिर्देशहरूको सेट बनाउनु पर्छ, जस्तै: फूड लेबलिङ, खाद्य स्वच्छता, खाद्यान्न र कीटनाशक वा पशु औषधिको अवशेष, र बायोटेक्नोलजी नीतिहरू र अन्य सम्बन्धित नियमहरू।खाद्यान्नको व्यवस्थापन गर्न खाद्यान्नको आयात र निकासी पनि राम्रो निरीक्षण र प्रमाणीकरण प्रणालीद्वारा जाँच गर्नुपर्छ।खाना बजारबाट उपभोक्तामा जान्छ, जहाँ यो सामान्यतया सुरक्षित हुनुपर्छ, र चिन्ता यो हो कि यो कसरी सुरक्षित रूपमा डेलिभर हुन्छ र उपभोक्तालाई डेलिभर गर्न तयार छ।अन्वेषकले वैज्ञानिक विधिहरू मार्फत उपभोक्ता स्वास्थ्य जोखिम निम्त्याउन सक्ने वस्तुहरूको जोखिम विश्लेषण गर्दछ, र त्यसपछि खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्न नियन्त्रण उपायहरू बनाउँदछ।खाद्य सुरक्षा उपायहरू उपभोक्ताहरूको जीवन र स्वास्थ्यमा जोखिमहरू हटाउन वा कम गर्न प्रयोग गरिन्छ।यो खाद्य सुरक्षा हो।कोर।
खाद्य ग्रेड प्रमाणित पानी बोतल फोटो
रोगजनकहरू खाना मार्फत फैलिन सक्छ र मानिस वा जनावरहरूमा रोग वा मृत्यु हुन सक्छ।मुख्य एजेन्टहरू ब्याक्टेरिया, भाइरस, मोल्ड र कवक हुन्, जुन रोगजनकहरूले बढ्न र गुणन गर्न प्रयोग गर्छन्।विकासोन्मुख देशहरूमा, खाना तयार गर्नका लागि धेरै राम्रो नियमहरू छन्, तर कम विकसित देशहरूमा, खाना तयार गर्नका लागि धेरै आवश्यकताहरू छैनन्, र वास्तवमा मापदण्डहरू पूरा गर्न पनि थोरै छन्।अर्को प्रमुख समस्या भनेको पर्याप्त सुरक्षित पानीको उपलब्धता हो, जुन प्रायः रोग फैलाउने प्रमुख कारक हो।सैद्धान्तिक रूपमा, खाद्य विषाक्तता 100% रोकथाम गर्न सकिन्छ, तर खाद्य आपूर्ति श्रृंखलामा संलग्न व्यक्तिहरूको ठूलो संख्याको कारणले गर्दा, जतिसुकै रोकथाम उपायहरू लिइए पनि, रोगजनकहरू खानामा प्रवेश गर्न सकिन्छ, त्यसैले 100% रोकथाम हासिल गर्न सकिँदैन।डब्ल्यूएचओका अनुसार खाद्य स्वच्छताका मुख्य पाँच पक्ष हुन्
सिद्धान्त छ:
1. मानिस, जनावर र कीटहरूबाट खानामा प्रवेश गर्नबाट रोगजनकहरूलाई रोक्नुहोस्।
2. क्रस-दूषित हुनबाट बच्नका लागि काँचो र पकाएको खाना अलग-अलग भाँडाहरू प्रयोग गरी ह्यान्डल गर्नुपर्छ।
3. राम्ररी तताउन, रोगजनकहरू मार्न उचित तापक्रम र तताउने समयमा खाना पकाउनुहोस्।
4. खानाको भण्डारण तापक्रममा ध्यान दिनुहोस् र यसलाई उपयुक्त तापक्रममा भण्डार गर्नुहोस्।
5. सुरक्षित पानीका स्रोतहरू र कानून र नियमहरूको पालना गर्ने कच्चा पदार्थहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
खाद्य सुरक्षा एक धेरै महत्त्वपूर्ण विषय हो।धेरै वर्ष को लागी कार्टन बक्स को एक आपूर्तिकर्ता को रूप मा, हाम्रोपिज्जा बक्सहरू, लंच बक्सहरू, आधार कागजरअन्य उत्पादनहरुमाथिका सबै सुरक्षा प्रमाणपत्रहरू पारित गरेका छन्।दस वर्षको लागि, हामी ग्राहकहरूलाई सबैभन्दा आश्वस्त उत्पादनहरू र उत्कृष्ट गुणस्तर सेवा प्रदान गर्दछौं।